Kapcsolatok
Cím
Magyarország, Budapest, 1132, Victor Hugo utca 11-15. 4.em. 401
Vezető
Szabó Péter
Vállalat telefonjai
Igazgatóság
+36
Rendeléskor kérjük,tájékoztatja menedzserjét,hogy az információt az allbiz-en találta.Köszönjük,hogy az allbiz-zel együtt vásárol!
+36
Rendeléskor kérjük,tájékoztatja menedzserjét,hogy az információt az allbiz-en találta.Köszönjük,hogy az allbiz-zel együtt vásárol!
Internet
weboldal:
Vállalatról
Eco-Bee bioméhészet, Vállalat
A nevem Szabó Péter, és fiatal gazdálkodóként méhészkedéssel foglalkozom. Közgazdászként végeztem, majd környezetmérnökként másoddiplomáztam, amikor 2005-ben 3 év irodában eltöltött munka után úgy döntöttem, hogy megkeresem mit is szeretnék igazán kezdeni az életben.
Önkéntesnek jelentkeztem egy, az EU által támogatott és finanszírozott projektbe, ahol egy olaszországi kis faluban L’Aquila-tól 50 km-re egy kolostorban más hasonló korú fiatal önkéntessel együtt állattartással, kertészkedéssel és erdei utak felújításával foglalkoztunk. A kolostornak volt egy kis méhészete is, amely az első pillanatban megtetszett. Az önkéntes szolgálat után hazatértem és éltem a 9 hónapos projekt adta pályázati lehetőséggel: a külföldön szerzett tapasztalat hazai alkalmazására megpályáztam egy magyarországi (bio)méhészet beindítását. A pályázat sikerült és mintegy 3,500 eurós forráshoz jutottam, amelyből elvégeztem a méhész szakképzést Velencén, megvásároltam az induló 20 bioméhcsaládot és beszereztem az alapvető méhészeti eszközöket.Budapesti családból származom, talán utoljára a dédszüleim foglalkoztak mezőgazdasággal. A kezdeti lépések, talán emiatt is, nagyon nehéznek bizonyultak. A velencei méhészoktatáson 2006-ban összeismerkedtem egy méhész mesterrel, aki ezekben a kezdeti nehézségekben segítségemre volt. Az első telephelyemet az ő segítségével a galgahévízi ökofaluban alapítottam.
2007-ben, az első méhészeti év és „szüret” lezárultával, bebizonyosodott számomra, hogy sajnos a méz értékesítése talán még nagyobb próbatételt jelent, mint az időjárás viszontagságainak is kitett méhészkedés. Sajnos a méz, mint vitaminokban és tápanyagokban rendkívül gazdag táplálékforrás, amely évezredekig, de még a 19. század végéig is jelentős súllyal bírt az emberi táplálkozásban elveszette jelentőségét, és fogyasztása csupán a betegségek alkalmaira korlátozódik.
A marketing eszközök hatékony kihasználása és a nemzetközi megjelenés miatt méhészeti vállalkozást alapítottam (Eco-Bee Kft). 2008-ban már ezzel a céggel jelentem meg a világ egyik legnagyobb bio élelmiszer kiállításán és vásárán, ahol a hazai érdemek előtérbe helyezésével (Hortobágyi Pusztai mézverseny: aranyérmes méz, legszebb csomagolás díja) igyekeztem a mézet Európában is értékesíteni.Mindehhez egy kis útravaló: minden méz kristályosodásra hajlamos!!! A méhészek (termelők) nem cukrozzák a mézet és nem adnak hozzá semmilyen adalékanyagot. A méz egy egyszerű cukrokban (nem hizlal) túltelített oldat, amelynek 20% alatti víztartalma folyamatosan oldja magába ezt a cukrot. Amikor már nem tud többet feloldani akkor ez kristályként kiválik és kicsapódik vagyis a méz megkristályosodik. Ettől méz a méz, és így kell szeretnünk.
Elérhető
Miért érdemes az Eco-Bee biomézét választani?
Mert bioméhcsaládjainkat antibiotikummal és szintetikus anyaggal nem kezeljük.
Mert mézünk olyan méhlegelőkről származik, melyek biotanúsítvánnyal rendelkeznek arról, hogy vegyszermentesek.
Mert emberi szervezetre ártalmas vegyületek nem kerülnek...
Csoport: Méz